elPassatge del Murmuri| Restaurantes enBarcelona| Guía del Ocio y Cultura de Barcelona

elPassatge del Murmuri

He aquí un restaurante que aporta. Una terraza agradable en plena Rambla Catalunya y un comedor ante el encantador Passatge de la Concepció, de entrada. En segundo lugar, una carta de mercado arraigada en el producto de cercanía, calidad y temporada, sin adornos ni excesos, en la que lucen platos como la burrata con tomates semidulces asados y oliva Kalamata, el arroz meloso de la Barceloneta, el rodaballo con berberechos en suquet y tirabeques o el solomillo de ternera, patata ratte y jugo de trufa. En tercer lugar, una manera muy francófona de entender el menú: el plat du jour o plato del día, consistente en un principal –pescado, carne o pasta según el día, sin posibilidad de elección–, una crema, una ensalada, bebida y postre. Y por último, una carta de elaboración propia de postres de lujo (coulant de chocolate con helado de leche de almendras y tarta de crema y frutos rojos, dos de ellos). POR SERGI GARCIA

elPassatge del Murmuri

Rbla. Catalunya 104

93 550 06 06

Barcelona


Horario: Lu-Do, 13-16 h y 20-0.30 h

Especialidad: Mediterránea