Vic Braseria| Restaurantes enBarcelona| Guía del Ocio y Cultura de Barcelona

Vic Braseria

Homenaje a la riqueza de la gastronomía local y sus productos. Menú para grupos.

VIC BRASERIA, es un nuevo restaurante situado en el Ensanche de Barcelona, que rinde homenaje a la riqueza de nuestra gastronomía local y a sus productos de proximidad. La calidad de nuestros productos son excelentes, ya sean verduras de temporada, una pieza de cordero, una butifarra del Montseny o cualquier otro plato que ofrecemos. Nuestra especialidad es la cocina tradicional de mercado y nuestro proceso de elaboración del producto de forma artesanal. Conocemos todos los procesos para poder cocinar los alimentos para sacarles el mayor provecho y obtener los mejores resultados, siempre cocinándolos con la mayor profesionalidad. Nuestra finalidad es que el proceso final resulte un homenaje para el paladar del cliente. Nuestro objetivo, nuestra 'filosofía Vic', es encontrar la perfecta combinación entre una comida cocinada a la parrilla y una ensalada verde de la huerta o unas patatas al horno. Con un estilo propio, un servicio atento de primera calidad, la carta ofrece una gran variedad de entrantes, propuestas calientes, segundos, especialidades a la brasa, pastas caseras de elaboración propia, arroces y postres. Además, tenemos una amplísima oferta de menús, también para grupos, que sabrán satisfacer cualquiera de las exigencias. Tenemos una oferta generosa que combina la tradición, autenticidad e innovación, que Vic Braseria ha preparado cuidadosamente para regalar grandes momentos.