Ornina| Restaurantes enBarcelona| Guía del Ocio y Cultura de Barcelona

Ornina

Los creadores de Ornina parecen haberse inspirado en un poema de ‘Les Fleurs du Mal’ de Charles Baudelaire. ‘Là, tout n'est qu'ordre et beauté, luxe, calme et volupté’ (allí, no hay más que orden y belleza, lujo, calma y voluptuosidad). Cien años después y trasladando el tema al oeste de la Diagonal, frente al Hotel Hilton, este oculto restaurante promete placeres sofisticados que, obviamente, empiezan en los gastronómicos. El trajín y el bullicio de las cocinas no encajan con esas sensaciones que propone Baudelaire y quedan relegados a una remota trastienda. Lo que se muestra son salones confortables, espacios acogedores y un sosiego ambiental que enaltece la labor oculta del chef y su equipo. Una voluptuosa fusión de cocinas árabes y occidentales en un viaje gastronómico de alto nivel y atendido de forma impecable. La carta, restringida a unas 30 especialidades, propone degustación de mezzas libanesas, ensalada tabouleh estilo ‘We love Las Vegas’, gran cous-cous Ornina o tajín de cordero confitado para placer de paladares arabizantes, además de risotto de butifarra negra, tartar de lubina, rodaballo asado o entrecot angus de ternera y trufa negra para aquellos paladares de gustos más internacionales. Las cartas de postres, vinos, cavas y champagnes, muy elitistas, brillan a gran altura. Ornina es, además de un restaurante de campanillas, un lounge-bar y un music club. Un dato imprescindible cuando se trata de acudir a cenar puesto que, alrededor de la medianoche, aquella calma voluptuosa se convierte en pulsión noctámbula a la que, todos los jueves, se suman las sesiones de sevillanas, rumbas y flamenquito de Échale Candela. El comensal poco bailón, ya sea por falta de ritmo o por alguna contractura, puede recurrir a los servicios de una experta en shiatsu que le dará un buen masaje in situ. POR RAFAEL TAIXÉS

Ornina

Avda. Diagonal 593 interior

93 321 64 32

Barcelona

www.ornina.es


Horario: 12,30 - 15,30h / 20,30 - 23,30 h

Especialidad: Tradicional