Momos| Restaurantes enBarcelona| Guía del Ocio y Cultura de Barcelona

Momos

En Momos las tapas se toman con palillos. Literalmente. Y es que tal y como reza el rótulo de este encantador restaurante recién nacido en el corazón de Gràcia, aquí se precisa de algo pericia asiática -y un mucho de ganas de viajar a través del paladar. No se trata de cocina fusión, tal y como aclara Jordi, su propietario, un joven emprendedor con más de 15 años de experiencia en hostelería a sus espaldas y siete años recorriendo Asia tras sus zapatos. Más bien al contrario: en Momos lo que se persigue es recrear los auténticos sabores del continente asiático, desde China hasta Tailandia, pasando por Indonesia, Vietnam, Laos o Japón. Todos los platos están elaborados con productos frescos de la tierra e ingredientes de importación de primera calidad por las manos expertas de genuinos cocineros asiáticos. No os perdáis los deliciosos momos tibetanos con salsas caseras (4,50 €), el pad thai tailandés (7,90 €), la berenjena al estilo Shanghai (5,90 €), el tartar de atún y aguacate (11,50 €), el pato como le gusta al Chef Bin (14,50 €) o el salmón sukemaica (6,80 €). Además, la carta de vinos, nada comercial y muy atípica, quiere dar a conocer pequeñas bodegas que hacen de su dedicación al vino un verdadero arte. Al margen de los vinos de la carta, el local dispone en una selección no impresa de grandes hallazgos que van variando cada mes. Importante selección de cervezas asiáticas y gin-tonics a tutiplén. El local es rústico, decorado con fotografías que en seguida nos ambientan en la tierra de las sonrisas, el take it easy y los aromas a especias. En el piso de arriba se halla un acogedor chill out en el que completar la inmersión asiática comiendo a la manera tradicional, sobre cojines en el suelo. POR OLGA MOYA

Momos

Martínez de la Rosa 71

93 218 53 27

Barcelona


Horario: Lu-mi, 20 a 23.30 h. Ju, vi, sáb, 20-24 h.

Especialidad: Asiática