Mexiterranée| Restaurantes enBarcelona| Guía del Ocio y Cultura de Barcelona

Mexiterranée

Gran Vía de les Corts Catalanes, 559 (Eixample izquierdo). T. 93 396 48 01. Coc. mexicana. Ab. de 13-15.30 y de 20-23 h.

Ubicado en el hotel Rafael Casanova, este restaurante de reciente apertura consigue una interesante fusión que nos acerca un poco más a México. Siempre es de agradecer que los espacios se reinventen. En cada cambio se aprecia un punto de inconformismo y eso es lo que encontramos precísamente en Mexiterranée. Hace tres meses que dejó su vertiente de restaurante más o menos genérico para ofrecer un producto nuevo. Una unión entre las tradiciones mexicana y mediterránea que va más allá de la gastronomía. Su diseño, limpio y diáfano, muy minimalista, gana enteros con su iluminación nocturna, tenue y apoyada por las velas colocadas en los jarrones negros traídos de Oaxaca. Su propuesta gastronómica fusiona la comida tradicional mexicana con productos mediterráneos y viceversa. El ágape comienza con el concepto de tapas y botanas, apartado en el que destacan los tacos de carnita de pato y las brochetas de ternera encacahuetado de chipotle. Bocados más ligeros son los que proponen los entrantes, como las verduras asadas con mahonesa de chile pasilla o el papardelle arrabiata con berenjenas y chile de árbol. Mar y montaña tienen una digna representación en la carta, con el pollo al grill con mole negro de Oaxaca (importado desde México). Vinos del país norteamericano pueden acompañar al comensal, que no obstante, puede cenar regando la velada con margaritas o tequilas. Pero la labor por acercar México va más allá de lo gastronómico. Una serie de fotos nos ponen sobre la pista del tema que, transversalmente, ocupa la velada. La obsidiana, esa piedra que las culturas prehispánicas emplearon para armarse y a la otorgaron valor mágico. El servicio, de forma personalizaa, pone al comensal en antecedentes sobre este particular. Y después, la primera copa, que la noche es joven.