La Singular| Restaurantes enBarcelona| Guía del Ocio y Cultura de Barcelona

La Singular

Francisco Giner, 50 (Gràcia). T. 93 237 50 98. Coc. de mercado. Ab. lun-vie de 13.30-16 y de 20-24; vie-sab de 20.30-1. Cerr. sáb. med. y dom. (21-36 €).

En La Singular apuestan por la cocina de mercado o sea que la calidad está asegurada. Pero a parte de la calidad lo que destaca en este restaurante es cómo se combinan los ingredientes. En la carta te puedes encontrar platos como magro de pato con salsa de frutos de la pasión, plátanos y pistachos o ensalada tibia de paté casero, aka La Singular. Otro plato estrella es el de ñoquis rellenos de setas con salsa de eneldo y salmón marinado. Para los que pastéis por Gracia entre semana, La Singular ofrece un menú a 10 € con 3 opciones de entrante, principal y postre. No acabaréis llenos como después de la cena de Nochebuena, pero podéis estar seguros que comeréis ingredientes frescos, variados y sobre todo muy gustosos. Además, durante el día es un sitio dinámico, con luz natural y una barra perfecta para el típico día que todo el mundo va de tupper. Uno de los sentidos que se regocijará en La Singular es el olfato. Al cruzar la gran puerta de madera tendréis la sensación de haber entrado en la típica maison de campagne francesa. Por los colores cálidos, las plantas y ese olor indescriptible de un lugar acogedor. Las mesas para dos son las más solicitadas. Así que ésta es una buena apuesta para brindar por el amor a la luz de las velas y al compás de buen jazz. La Singular no sirve cócteles, pero no os preocupéis, porque nada más cruzar la calle os encontraréis con el recién-nacido Bobby Gin, donde, dicen, vive el mejor bartender de España. POR ALEXANDRA MASSAGUÉ WILLIAMS

La Singular

Francisco Giner 50

93 237 50 98

Barcelona


Horario: Ab. lun-vie de 13.30-16 y de 20-24; vie-sab de 20.30-1

Especialidad: De mercado