La Balsa| Restaurantes enBarcelona| Guía del Ocio y Cultura de Barcelona

La Balsa

Infanta Isabel, 4 (St. Gervasi). A 200 m. de la Ronda de Dalt por salida 7. T. 93 211 50 48-93 211 10 56. Abierto de 21h a 24 h. Cerrado domingo noche. Terrazas en plena naturaleza. Salón privado. Aparcacoches. (45 €). Tarj. Bufet Verano. 35 €. www.laba

Sin perder la esencia que ha dado a La Balsa el prestigio de ser uno de los bastiones gastronómicos de la zona alta, las nuevas generaciones (Cristina y Paz Güell) han decidido darle un toque de frescura, tanto en su decoración como en su carta, a un establecimiento que puede presumir de poseer una de las terrazas más arrebatadoras de la ciudad. Una zona de descanso con mesitas bajas y preciosos muebles de diseño escandinavo y una nueva carta llamada Balsámico son dos de las señas de identidad de la nueva Balsa. Medias raciones como los huevos de codorniz con puré de patatas y sobrasada, el steak tartare o los tacos de merluza con pimientos del Piquillo son algunas de las nuevas sugerencias, que conviven con propuestas de la carta como la tagliata de ternera con balsámico de trufa y parmesano o el salmón con mini puerros, crema de almendras tiernas y salsa de naranja, sin olvidar su arroz meloso con bogavante, las croquetas de pescado o el salteado de setas. El espacio, que mereció en su día un premio FAD de diseño, es indescriptible: un precioso caserón con una terraza cubierta cuando llega el frío, luminoso, repleto de vegetación y donde reina ese buen gusto atemporal que va más allá de las modas. POR LAURA CONDE

La Balsa

Infanta Isabel 4

93 211 50 48

Barcelona

www.labalsarestaurant.com


Horario: Ab. de 13.45-15.30 y de 20.45-23.30 h. Meú Med: 26 € Carta: 48 € aprox.

Especialidad: Mediterránea