Hello Sushi| Restaurantes enBarcelona| Guía del Ocio y Cultura de Barcelona

Hello Sushi

Junta de Comerç, 14 (Raval). T. 93 412 08 30. Coc. japonesa. Cerr. dom. y lun. mañanas. (12-21 €).

Hello Sushi es un local, y lo ha sido desde su nacimiento hace diez años, decididamente ravalero, pues conjuga todo aquello que ha hecho del Raval, tanto gastronómica como culturalmente, un lugar excepcional en el mundo (sus múltiples defectos, que los tiene, no logran ensombrecer su carisma y su inmensa vitalidad). Su estética es cuidada pero voluntariamente informal, y su precisa combinación entre elementos vintage y un espíritu colorista lo hacen parecer recién salido de un cuadro de Matisse; su cocina huye de lo ortodoxo y ofrece recetas japonesa con clarísimas influencias mediterráneas, a las que recientemente se han incorporado especialidades peruanas (Omar, su propietario, es de Perú, y está casado con una japonesa), que toman forma en un menú de mediodía a un precio más que ajustado los días laborables. Los viernes y sábados cuentan con una interesante promoción a partir de las 21 h que incluye una tapa y una copa a 5,50 €, cosa que atrae a una parroquia joven, trendy e intrépida en materia gastronómica. POR LAURA CONDE