El Bistrot de Sants| Restaurantes enBarcelona| Guía del Ocio y Cultura de Barcelona

El Bistrot de Sants

Platos tradicionales y modernos elaborados con materia prima de gran calidad. Cocina de prestigio. Chef: Ramón Ribas. Menú de verano 25€. Menú arroces 35€

Tras cruzar el vestíbulo del hotel Barceló Sants, subir unas escaleras y atravesar el comedor del buffette, unas puertas abatibles tipo “Saloon” dan acceso al exquisito restaurante orquestado por el chef Ramón Ribas. La decoración, clásica, evoca el andén de una antigua estación ferroviaria, y a través de los amplios ventanales se observa el parque de la España Industrial y Montjuïc. Pero sin duda lo más destacable es la alta calidad de su cocina, con una original carta que cambia completamente según la temporada y que se basa en los distintos productos estacionales: las setas, la caza, la trufa, las verduras... siempre regados por un vino D.O. español a elegir entre su notable selección. La carta de cavas y champagnes, más reducida, es sin embargo muy selecta.

El Bistrot de Sants

Hotel Barceló Sants. Pza. Països Catalans s/n

93 503 53 00

Barcelona

www.barcelo.com


Horario: Ab. de 13:00 a 16:30 y de 20:30 a 23:30h.

Especialidad: Catalana