Coqua| Restaurantes enBarcelona| Guía del Ocio y Cultura de Barcelona

Coqua

Este restaurante apuesta por el producto local, de temporada y de origen sostenible. Ofrece una excelente cocina mediterránea de mercado en forma de platillos y medias raciones. El espacio, de ambiente joven y acogedor, perfecto para tomar la primera copa de la noche después de la cena. Al mediodía tienen un menú equilibrado avalado por la Fundación Dieta Mediterránea.

Pese a su juventud, Miguel tiene un currículum que pasa por Valladolid, Londres y, desde septiembre del pasado año, por ese pequeño y acogedor restaurante cuya carta se basa en recetas tradicionales catalanas y españolas con apuntes sudamericanos. Con el pescado básicamente de lonja y las verduras de proximidad, el equipo formado por Miguel y Mónica se ciñe al producto ecológico y sostenible. Uno de sus platos estelares es el risotto de trigo con panceta ecológica y tomates secos, un risotto sin arroz muy celebrado por la clientela. La carta se abre con una muestra muy elaborada de platillos y tapas para picar, como son los rollitos de berenjena y queso de cabra con tomate confitado, las tortitas de maíz con ternera y sus salsas de chimichurri y cilantro a la manera de Colombia o el huevo campero con patatas y pimentón de la Vera. El trinxat de col lombarda y patata con butifarra negra ecológica es otro de los platos con los que entrar en materia antes de seguir con un taco de atún con fruta salteada o bien con un espectacular solomillo de ternera a la parrilla con guarnición. Cerrando el condumio, una sopa de fresas con pistacho y sorbete de limón o un bizcocho de chocolate con interior cremoso son opciones excelentes. Situado en un enclave discreto y tranquilo, con amplios ventanales en esquina, Coqua es un espacio en color blanco y toques verde limón provisto de una barra auxiliar que, de noche, se presta al copeo selecto. Cócteles como el gin-tonic con regaliz negro, el mojito o la caipirinha se ofrecen como manera amable de culminar una buena velada.

Coqua

Oliana 14

93 201 63 69

Barcelona

www.coqua.es


Horario: Ab. lun. a vier. 13,30 a 16h. Mier. a sáb. de 21 a 23h.

Especialidad: Mediterránea