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  • Pulled Pork con salsa BBQ casera y coleslaw

CentOnze

Cocina de mercado con un toque personal

El restaurante CentOnze del Hotel Le Meridien, situado en pleno corazón de la ciudad, estrena un nuevo chef global pero sin perder la cocina de mercado de siempre. 

 

Luis Ramos, desde Buenos Aires y formado con los mejores cocineros catalanes, da una visión global a los platos tradicionales con un toque personal que realza los sabores y añade nuevas sensaciones sin perder la esencia de los ingredientes.

 

 

Una amplia oferta de platos y variedades que complementa un fabuloso menú, desde el tradicional Fish & Chip inglés con una salsa mayonesa de lima exquisita, hasta un Pulled Pork con salsa BBQ casera y coleslaw impresionante, pasando por un Pad thai de langostinos con caldo dashi que aprendió en Thailandia y perfeccionó en Las Ramblas 111....

 

Todo ello podemos degustarlo en una ubicación única en el centro de Barcelona.

 

Más información: centonzerestaurant.com | MenúsFiestas Navideñas 2017-18