Bernie's Diner Grill and Bar| Restaurantes enBarcelona| Guía del Ocio y Cultura de Barcelona

Bernie's Diner Grill and Bar

Lo que era la hamburguesería Big J's de Via Laietana se ha convertido en Bernie's, el principal diner americano de Barcelona.

Lo que era la hamburguesería Big J's de Via Laietana se ha convertido en Bernie's para dar el paso definitivo: consolidarse como el principal diner americano de Barcelona. Horario de cocina amplísimo, mobiliario original –fíjense en el letrero de la Route 66 de Phillips–, parrilla en lugar de plancha y una filosofía gastronómica de auténtico home cooking estadounidense. Es decir, no sólo recetas caseras de las de antes sino también producción propia de todo lo que ofrece su carta, que no es poco: aperitivos como alitas de pollo, aros de cebolla y palitos de mozzarella; sandwiches y hot dogs; espléndidas patatas fritas; platos caseros (como escalopes a la napolitana o ravioli de la abuela); carnes a la parrilla (costillas, entrecot o T-Bone...); y, por supuesto, las hamburguesas. Nueve distintas, entre ellas una vegetariana, una de pollo y otra de cordero, aunque la mayoría la pone la ternera, de 200 g con diversos condimentos –excepto la doble, no apta para estómagos pequeños.