Alba Granados| Restaurantes enBarcelona| Guía del Ocio y Cultura de Barcelona

Alba Granados

El poliédrico Alba Granados, un restaurante elegante de aire clásico situado en el meollo de la calle Enric Granados, nos ofrece diversos espacios para disfrutar de su cocina de mercado con ligeros toques creativos. Por un lado, su amplio comedor interior, rodeado de botelleros (lo que nos da una idea de que aquí encontraremos una carta de vinos pensada al milímetro), con grandes mesas redondas vestidas con manteles blancos, y por otro su primera planta en la que se pueden hacer reservas para grupos o cenar más íntimamente imposible en uno de sus balcones. Si ninguna de las dos opciones nos convence, su terraza en la calle es otra buena opción para disfrutar de una cocina de mercado que nos ofrece entrantes como croquetas o ravioli con salsa de calabaza, todo ello cien por cien casero, por no hablar de su jamón ibérico o de platos principales como el arroz caldoso con gambas, los calamarcitos con alioli tibio y mongetes del ganxet, un plato suave y delicado, o el atún con praliné y germinados. En cuanto al vino, conviene dejarse aconsejar por el equipo del restaurante, mientras que con respecto a los postres debemos escoger el que nos entre por el ojo de un espectacular carro que nos plantarán delante finalizado el ágape. Por último, si nos lo pide el cuerpo, podemos solicitar la carta de cócteles y acabar la noche copa en mano(en nuestro caso fue un gin-tonic con fresa y manzana), ya sea en la mesa o de manera más informal en la larga barra de la entrada de un local que auna elegancia y respeto al producto.