10's| Restaurantes enBarcelona| Guía del Ocio y Cultura de Barcelona

10's

Somos muchos los que vivimos anclados en los 90. Nada que objetar, salvo que corremos el riesgo de perdernos cosas como Ten's. Y lo decimos porque este novísimo restaurante, recién inaugurado esta semana, que tiene al frente un peso pesado como el chef de ABaC Jordi Cruz, debe su nombre, 10's, a la década en que nos encontramos. Su carta es, por tanto, cien por cien siglo XXI: ofrece tapas de autor (algunas de ellas de un nivel realmente altísimo) a unos precios más que asequibles, que hacen de este restaurante una de las mejores opciones para cenar alta cocina en un Born en el que cada vez es más fácil que pretendan darnos gato por liebre. En 10's encontramos desde las tapas clásicas (unas bravas dignas de figurar en el top ten barcelonés, sin duda; o calamares a la romana) a otras más sofisticadas como el foie gras con higos, migas dulces y saladas con helado de pimienta de Sechwan, por nombrar sólo alguna de las tapas que marcan la diferencia en este restaurante cuyo responsable cuenta en su haber con dos estrellas Michelin. De hecho, la carta de 10's cuenta con tapas que llegan directamente de los otros dos restaurantes cuya cocina es responsabilidad de Cruz, Angle y ABaC, cosa que entusiasmará a todos aquellos cuyo sueño sea poder acompañar las recetas de alta cocina de AbaC con unas señoras bravas. POR LAURA CONDE

10's

Rec 79

93 319 22 22

Barcelona

www.tensbarcelona.com


Horario: De 13 a 15.30 y de 19.30 a 23.30 h.

Especialidad: Gastrobar